Portské víno Burmester Colheita 1963 v mahagonovém kufru

Vychutnejte si jej

Barvy světle okrově hnědé, ve skleničce s hnědočerveným okrajem. V ústech pocítíte harmonii sušeného ovoce, ořechů, grapefruitu, ananasu s jemnými náznaky chuti koření. Ponořte svůj nos do sklenice a ucítíte paletu vůní evokující sušené švestky, karamel, závan mořské soli a kouřového dubu. Příjemné a vyvážené portské víno s elegantním a plným závěrem na patře. Zkrátka andělské pití.

Jak vzniklo

Portské víno Burmester Colheita z roku sklizně 1963 zrálo 45 let (1963 – 2008) v dubových sudech toneis a pipas. Poté bylo nalahvováno. Je kupáží odrůd Touriga Nacional, Touriga Francesa a Tinta Roriz.

Zatímco datovaná Tawny 10, 20, 40letá jsou směsi vín různých ročníků s cílem zachovat stále stejný jednotný styl po celou dobu jejich výroby, ročníková Tawny – Colheity – naopak záměrně ukazují jedinečnost toho kterého roku sklizně. Jedná se o jedinečná portská vína, jež se vyrábějí v omezeném množství. Slovo „colheita“ v portugalštině znamená „sklizeň“.

Teplota při servírování

13 -14 °C

Párování s pochutinami

Podáváme více chlazené, kdy Colheita odhalí veškerou svou jemnost a sofistikovanost. Perfektní jako aperitiv se silně aromatickými sýry. Nevynechejte ani čokoládové dezerty. Dokonalý partner pro párování s creme brûlée. Kuřáci ji jistě ocení při vychutnávání doutníku. Rádi kombinujete chutě? Přečtěte si článek, s čím chutná portské.

O vinařství Burmester

Název Burmester je ikonou v portském víně již od roku 1750. V té době již dva londýňané Henry Burmester a John Nash měli za sebou rozjezd firmy Burmester & Nash, jež na trh dodávala výrobky z obilí. Rozšířením o dovoz portského vína se navždy stali světoznámími.

Portská vína Burmester se vyrábí z vinné révy vinice Quinta do Arnozelo unikátně situované v podoblasti Douro Superior na levém břehu řeky. Kromě příznivé geografické polohy má ideální mikroklima, které přispívá k vynikající kvalitě hroznů. Vinice se vysazují na jemnozrnných půdách s dobrou retencí tepla. Severovýchodně orientované vinice se nacházejí na typických kamenných terasách v nadmořské výšce 400 – 600 metrů.

V současnosti je Burmester součástí seskupení Sogevinus SGPS, S. A. Group, společně se značkami Barros, Kopke a Cálem.

Delší počtení o této slavné značce portského vína najdete v článcích Mistři portského – Burmester a jeho historie a v pokračování Mistři portského – Burmester – Vína z Douro Superior.

Nebo koukněte na video:

Oblast údolí řeky Douro

Je jedním z nejstarších a zároveň nejkrásnějších vinařských regionů na světě. Již roku 1756 se stala vyhlášenou vinařskou oblastí DOC. Historie výroby portského vína však sahá až do 17. století. Specifické klimatické podmínky umožňují dosahovat zdejším vínům té nejlepší kvality.

Získaná ocenění a hodnocení

Revista de Vinhos -­ Os melhores do Ano 2016 – PrémioExcelência (18,5 bodů)
Zlatá medaile na Berliner Wein Trophy
Zlatá medaile na International Wine Challenge
94 bodů u Jamie Goode
90 bodů ve Wine Enthusiast Magazine
16 bodů v Decanter Magazine
Bacchus De Plata Concurso Internacional de Vinos Madrid 2006