Portské víno Burmester Extra Dry White se 2 skleničkami v papírovém boxu

Vychutnejte si jej

Oplývá nádhernou slámovou barvou. V nose ucítíte bohatou a poutavou vůni čerstvého ovoce s nádechem melounu, citrusů a tropického ovoce. V ústech je svěží s chutí broskve, s výraznou kyselostí, elegancí a plným tělem.

Proces výroby vína spočívá v pozvolné maceraci pro extrakci barvy a aroma ze slupek, lisování hroznů a následném kvašení, které probíhá velmi pomalu v nádobách z nerezové oceli.

To vše při nízkých a kontrolovaných teplotách (mezi 16 a 18 °C) pro zajištění svěžího a aromatického stylu.

Jak vzniklo

Portské víno Burmester Extra Dry White zrálo 3 roky v nerezových tancích. Výsledkem je bohaté a vyvážené víno. Obsahuje kupáž odrůd Gouveio, Rabigato, Códega a Malvasia Fina.

Teplota při servírování

8 – 10 °C

Párování s pochutinami

Užijete si jej společně s opraženými slanými mandlemi nebo lososovou terinou. Výborné portské také v kombinaci s jahodovým koláčem nebo olivami. Vynikající jako součást osvěžujícího drinku Portonic.

O vinařství Burmester

Název Burmester je ikonou v portském víně již od roku 1750. V té době již dva londýňané Henry Burmester a John Nash měli za sebou rozjezd firmy Burmester & Nash, jež na trh dodávala výrobky z obilí. Rozšířením o dovoz portského vína se navždy stali světoznámími.

Portská vína Burmester se vyrábí z vinné révy vinice Quinta do Arnozelo unikátně situované v podoblasti Douro Superior na levém břehu řeky. Kromě příznivé geografické polohy má ideální mikroklima, které přispívá k vynikající kvalitě hroznů. Vinice se vysazují na jemnozrnných půdách s dobrou retencí tepla. Severovýchodně orientované vinice se nacházejí na typických kamenných terasách v nadmořské výšce 400 – 600 metrů.

V současnosti je Burmester součástí seskupení Sogevinus SGPS, S. A. Group, společně se značkami Barros, Kopke a Cálem.

Delší počtení o této slavné značce portského vína najdete v článcích
Mistři portského – Burmester a jeho historie a v pokračování Mistři portského – Burmester – Vína z Douro Superior.

Nebo koukněte na video:

Oblast údolí řeky Douro

Je jedním z nejstarších a zároveň nejkrásnějších vinařských regionů na světě. Již roku 1756 se stala vyhlášenou vinařskou oblastí DOC. Historie výroby portského vína však sahá až do 17. století. Specifické klimatické podmínky umožňují dosahovat zdejším vínům té nejlepší kvality.