Portské víno Quinta do Noval Colheita 1986

Vychutnejte si jej

Portské víno s chutí mandlí, kouře, tabáku a exotického koření. V ústech sladké se svěží, vyváženou kyselinkou a hedvábně dlouhým závěrem.

Na pohled světle jantarové barvy. Ve vůni s náznakem cedru.

Jak vzniklo

Portské víno Quinta do Noval Colheita z roku sklizně 1986 zrálo 12 let v dubových sudech toneis a pipas. Poté bylo nalahvováno. Je kupáží odrůd Touriga Nacional, Touriga Francesa a Tinta Roriz.

Zatímco datovaná Tawny 10, 20, 40letá jsou směsi vín různých ročníků s cílem zachovat stále stejný jednotný styl po celou dobu jejich výroby, ročníková Tawny – Colheity – naopak záměrně ukazují jedinečnost toho kterého roku sklizně. Jsou výrazně ovlivněny terroirem Quinta do Noval. Jedná se o velmi vzácná portská vína, jež se vyrábějí v omezeném množství.

Teplota při servírování

12 – 13 °C

Párování s pochutinami

Ideální k dezertům, čokoládě, zmrzlině a sýrům s modrou plísní. Rádi kombinujete chutě? Přečtěte si článek, s čím chutná portské.

O vinařství Quinta do Noval

Quinta do Noval patří mezi nejstarší vinařské značky mezi portskými víny, její historie sahá až do roku 1715. Za dobu své existence výrazně přispěla do vývoje výroby portského vína, například vysazováním vinic podle polohy v závislosti na délce slunečního svitu.

A kde vinařství Quinta do Noval najdete? Vydáte-li se cestou z Pinhão do Vale de Mendiz, v samém srdci oblasti horní Corgo (Cima Corgo) v portugalském údolí řeky Douro. Zde příkrých svazích až do výše 500 metrů nad mořem pěstují odrůdy Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca, Tinta Francisca, Sousão.

Rozhlédnete-li se na všechny světové strany, uvidíte řady vinic právě od Quinta do Noval. Díky břidličnaté půdě s vyšším obsahem hlíny než v hornatém Horním Douru, získávají zdejší vína svoji specifickou zemitou příchuť.

Delší počtení o tomto slavném výrobci portského vína najdete v článku Mistři portského – Quinta do Noval.

Nebo koukněte na video:

Oblast údolí řeky Douro

Je jedním z nejstarších a zároveň nejkrásnějších vinařských regionů na světě. Již roku 1756 se stala vyhlášenou vinařskou oblastí DOC. Historie výroby portského vína však sahá až do 17. století. Zdejší specifické klimatické podmínky umožňují dosahovat místním vínům té nejlepší kvality.

Získaná ocenění a hodnocení

91 bodů v Cellartracker
90 bodů ve Wine & Spirits Magazine
18 bodů v Revista de Vinhos
Stříbrná medaile v Decanter World Wine Awards 2007
Doporučeno v Decanter World Wine Awards 2006