Portské víno Burmester Tawny 40 Years Old Tordiz v mahagonovém kufru

Vychutnejte si jej

Na první pohled živá nahnědlá barva ve skleničce se zelenými odstíny. Intenzivní aroma sušeného ovoce s jemným kořenitým podtónem a sladkým medem. V chuti elegantní kombinace kávy a sušeného ovoce. Sametově energické plné tělo. Je kouzelnou hudbou na patře, kde se rozlévá do dlouhého a komplexního závěru.

Jak vzniklo

Toto 40leté portské víno vděčí za svůj název „Tordiz“ soutoku řek Torto a Mendiz. Získává se z vín pečlivě zrajících v malých dubových sudech a později smíchaných v malé vzpřímené dubové kádi z roku 1864. Konečná kupáž v malých dubových sudech je živým příkladem umění „míchání“, které Casa Burmester se v průběhu let zdokonalil k jedinečnosti.

Portské víno Burmester Tawny 40 Years Old je kupáží vín typu Tawny o průměrném stáří 40 let.

Teplota při servírování

14 – 16 °C, v horkých letních dnech klidně i více vychlazené

Párování s pochutinami

Oceníte jej jako vyjímečný aperitiv nebo v kombinaci se sýrem Stilton a vlašskými ořechy. Rádi kombinujete chutě? Přečtěte si článek, s čím chutná portské.

O vinařství Burmester

Název Burmester je ikonou v portském víně již od roku 1750. V té době již dva londýňané Henry Burmester a John Nash měli za sebou rozjezd firmy Burmester & Nash, jež na trh dodávala výrobky z obilí. Rozšířením o dovoz portského vína se navždy stali světoznámími.

Portská vína Burmester se vyrábí z vinné révy vinice Quinta do Arnozelo unikátně situované v podoblasti Douro Superior na levém břehu řeky. Kromě příznivé geografické polohy má ideální mikroklima, které přispívá k vynikající kvalitě hroznů. Vinice se vysazují na jemnozrnných půdách s dobrou retencí tepla. Severovýchodně orientované vinice se nacházejí na typických kamenných terasách v nadmořské výšce 400 – 600 metrů.

V současnosti je Burmester součástí seskupení Sogevinus SGPS, S. A. Group, společně se značkami Barros, Kopke a Cálem.

Delší počtení o této slavné značce portského vína najdete v článcích Mistři portského – Burmester a jeho historie a v pokračování Mistři portského – Burmester – Vína z Douro Superior.

Nebo koukněte na video:

Oblast údolí řeky Douro

Je jedním z nejstarších a zároveň nejkrásnějších vinařských regionů na světě. Již roku 1756 se stala vyhlášenou vinařskou oblastí DOC. Historie výroby portského vína však sahá až do 17. století. Specifické klimatické podmínky umožňují dosahovat zdejším vínům té nejlepší kvality.

Získaná ocenění a hodnocení

94 bodů ve Wine Spectator Magazine
94 bodů u Jamie Goode
18,5 bodů v Revista de Vinhos
16 bodů v Decanter Magazine
18 bodů v Vinho Grandes Escolhas
Bronzová medaile na International Wine Challenge 2014
Stříbrná medaile na International Wine & Spirit Competition 2013
Stříbrná medaile na Monde Selection 2007