Portské víno Burmester Tawny 20 Years Old v tubusu

Vychutnejte si jej

Portské víno s nádhernou zlatavou barvou s jiskrným okrovým lemem. Smyslné aroma dřeva, sušeného ovoce, rozinek a medu. V chuti bohaté, nikoli však přehnaně sladké, s dlouhou a sametově hebkou chutí. Převažují tóny karamelu, fíků a ořechů. Svěží a snadno pitelné.

Jak vzniklo

Portské víno Burmester Tawny 20 Years Old je kupáží vín typu Tawny o průměrném stáří 20 let. Zrálo postupně v dubových sudech balseiros, toneis a pipas.

Teplota při servírování

14 – 16 °C, v horkých letních dnech klidně i více vychlazené

Párování s pochutinami

Podáváno mírně chlazené je ideální volbou pro předkrmy jako jsou silně aromatické sýry a paštiky. Neodolatelný partner pro foie gras s lilkem a vlašskými ořechy. Jeho sametový podtext pozoruhodně souzní s hlavními jídly, která obsahují ovoce. Skvěle také s nekonečným polem dezertů jako je karamel, čokoládový nebo pistáciový koláč. Rádi kombinujete chutě? Přečtěte si článek, s čím chutná portské.

O vinařství Burmester

Název Burmester je ikonou v portském víně již od roku 1750. V té době již dva londýňané Henry Burmester a John Nash měli za sebou rozjezd firmy Burmester & Nash, jež na trh dodávala výrobky z obilí. Rozšířením o dovoz portského vína se navždy stali světoznámími.

Portská vína Burmester se vyrábí z vinné révy vinice Quinta do Arnozelo unikátně situované v podoblasti Douro Superior na levém břehu řeky. Kromě příznivé geografické polohy má ideální mikroklima, které přispívá k vynikající kvalitě hroznů. Vinice se vysazují na jemnozrnných půdách s dobrou retencí tepla. Severovýchodně orientované vinice se nacházejí na typických kamenných terasách v nadmořské výšce 400 – 600 metrů.

V současnosti je Burmester součástí seskupení Sogevinus SGPS, S. A. Group, společně se značkami Barros, Kopke a Cálem.

Delší počtení o této slavné značce portského vína najdete v článcích Mistři portského – Burmester a jeho historie a v pokračování Mistři portského – Burmester – Vína z Douro Superior.

Nebo koukněte na video:

Oblast údolí řeky Douro

Je jedním z nejstarších a zároveň nejkrásnějších vinařských regionů na světě. Již roku 1756 se stala vyhlášenou vinařskou oblastí DOC. Historie výroby portského vína však sahá až do 17. století. Specifické klimatické podmínky umožňují dosahovat zdejším vínům té nejlepší kvality.