Portské víno Burmester Vintage 1989

Vychutnejte si jej

Na pohled portské víno typu Vintage s temně rudou barvou. Ve vůni ucítíte harmonii červeného lesního ovoce, exotického koření a lehounce pepře. Poválejte na patře, chutá po višních s excelentním závěrem.

Ročník 1989 uvedený na láhvi je rokem sklizně hroznů.

Jak vzniklo

Portské víno Burmester Vintage 1989 zrálo 2,5 roku ve velkých dubových sudech. Poté bylo nalahvováno. Kupáž odrůd Tinta Roriz, Touriga Franca and Tinta Barroca.

Teplota při servírování

15 – 17 °C. Doporučujeme vypít do 2 dní po otevření láhve. Před podáváním jej dekantuje, víno se po dlouhém zrání v láhvi nadechne a vyniknou tak jeho nejlepší vlastnosti. Vintage si zaslouží správné zacházení, přečtěte si článek Servírujeme Vintage portské.

Párování s pochutinami

Burmester Vintage 1989 chutná nejlépe jako digestiv nebo součást párování s aromatickými sýry nebo čokoládovým koláčem. Rádi kombinujete chutě? Přečtěte si článek S čím chutná portské.

O vinařství Burmester

Název Burmester je ikonou v portském víně již od roku 1750. V té době již dva londýňané Henry Burmester a John Nash měli za sebou rozjezd firmy Burmester & Nash, jež na trh dodávala výrobky z obilí. Rozšířením o dovoz portského vína se navždy stali světoznámími.

Portská vína Burmester se vyrábí z vinné révy vinice Quinta do Arnozelo unikátně situované v podoblasti Douro Superior na levém břehu řeky. Kromě příznivé geografické polohy má ideální mikroklima, které přispívá k vynikající kvalitě hroznů. Vinice se vysazují na jemnozrnných půdách s dobrou retencí tepla. Severovýchodně orientované vinice se nacházejí na typických kamenných terasách v nadmořské výšce 400 – 600 metrů.

V současnosti je Burmester součástí seskupení Sogevinus SGPS, S. A. Group, společně se značkami Barros, Kopke a Cálem.

Delší počtení o této slavné značce portského vína najdete v článcích Mistři portského – Burmester a jeho historie a v pokračování Mistři portského – Burmester – Vína z Douro Superior.

Nebo koukněte na video:

Oblast údolí řeky Douro

Je jedním z nejstarších a zároveň nejkrásnějších vinařských regionů na světě. Již roku 1756 se stala vyhlášenou vinařskou oblastí DOC. Historie výroby portského vína však sahá až do 17. století. Specifické klimatické podmínky umožňují dosahovat zdejším vínům té nejlepší kvality.

Přečtěte si na blogu O portském.cz:

Jak uchovávat portské po otevření láhve